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后勤处对食堂人员进行食品卫生安全常识培训
文章来源:我院   发布者:乐燕琴  发布日期:2014/3/18 15:31:35   阅读:593
撰稿:乐燕琴    责任编辑:邓晓敏
 
     食品卫生安全关系到师生员工的身心健康乃至生命安全,关系到学校教育、教学、科研、生活秩序的稳定。日前,后勤处为提高食堂人员的食品安全意识及食堂安全操作规程,在第一食堂开展了食品卫生安全常识培训。先容了《食品安全法》、食品安全管理制度、食品中毒应急措施、食品管理、食堂管理、清洗消毒、食品加工制作管理等方面的常识,同时还针对可能会出现的食品安全事故以及火灾、停电、停水等突发事件的处理措施,提高了食堂人员处理食品安全事故的能力和水平。
 
 
 
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